周口位于河南东南部，历史悠久厚重，距今有6000多年的文明史，素有“华夏先驱，九州圣迹”之美誉，是中华文明传承史上占据重要地位的“三皇故都文化圣地”。那么当地的特产又有那些呢？

今天就细数一下周口的特产！

逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤应该是家喻户晓了，在河南省内任何一个城市应该都能找到逍遥镇胡辣汤的店。逍遥胡辣汤是周口市西华县逍遥镇的特产。香辣扑鼻，美味可口，是河南非常有代表性的一样早点。

淮阳泥泥狗

“泥泥狗”是淮阳太昊陵“人祖会”中泥玩具总称，是一种原始图腾文化下产生的一种独特的民间艺术，又称“陵狗”或“灵狗”。“泥泥狗”因其造型古拙、荒诞，在众多民间艺术具有独特的魅力。

淮阳黄花菜

为地理标志保护产品。产地范围为周口市淮阳县城关镇。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。

项城白芝麻

为地理标志保护产品。产于周口市项城市。项城白芝麻色纯皮薄，籽大粒饱，口感香醇，营养丰富，出油率高。

宋河粮液

产于鹿邑。宋河粮液以优质高梁为原料，小麦、大麦、豌豆制成，取甘甜透明的宋河清流为酿造用水，采用固态泥池发酵，老甑续糟蒸传统工艺，结合现代先进技术精心酿制而成。1984年，在轻工业部举办的全国酒类质量大赛中，宋河粮液荣获银杯奖。

马头牛肉

马头牛肉是周口市太康县马头镇的特产。马头牛肉具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点，第三届中国名优产品博览会上曾获金奖，产品畅销国内，远销东南亚。

莲花味精

“莲花”牌味精质量上乘，粒大均匀，洁白透明，含有氨基酸钠等多种成分，年产12万吨，居全国同行业之首，世界第二。曾荣获“十三届国际食品博览会金奖”“巴黎国际金奖”“墨西哥国际金奖”，首家荣获产品质量方圆标志认证。畅销全国各地，出口量全国第一。

试量狗肉

试量狗肉是鹿邑的风味特产，正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉发端于西汉末期，至今已有近2000年的历史。其颜色鲜红，手捻为丝，味道鲜美，熏香醇厚，久贮不腐。因纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。

孔集烧鸡

孔集烧鸡是名扬海内的名优食品，因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。曾在第十六届周口美食大赛上获得金牌小吃。

孔集烧鸡历史悠久， 据说在明代嘉靖年间孔集烧鸡曾与试量狗肉、鹿邑草帽辫等土特产品一起，作为该县贡品上贡过朝廷。其色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻。

商水芦笋

商水芦笋是周口市商水县的特产。商水芦笋又名：商石刀柏、芦尖，芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，商水芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，商水芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。

太康肘子

太康肘子是周口市太康县的特产。太康肘子是用上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点是肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。

槐山羊

槐山羊是我国山羊良种之一，淮阳为中心产区。它具有体质结实，毛细而匀，皮质细密而有弹力。肉质鲜嫩，膻味小，是皮肉兼用型优良品种。